疫情的蔓延使全世界的生活方式與飲食習慣發(fā)生了重大變化。在去年12月的《日本食品報》上，日本食品趨勢研究辦公室進行了一次行業(yè)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)烤肉成為新的全球趨勢，十分值得注意。
烤肉店中的佼佼者“富山二口酒場”就引進了一種可以自動傳菜的服務機器人“花生機器人”。作為減少人與人接觸的措施的一部分，從而提供讓顧客可以安心食用的環(huán)境。
根據(jù)工作人員的說法，這是富山縣內(nèi)首次引進服務型機器人。由來自中國的擎朗研發(fā)的機器人，當你輸入餐桌號碼時，它將為觀眾送去飯菜。它擁有深度視覺、立體視覺、激光雷達、碰撞傳感器等等黑科技，使機器人可以的靈活避免撞到人或桌子。到達目的地后，它將語音提示食客從托盤中取出食物，然后觸摸機器人的“頭部”，機器人將自動返回廚房準備下一次配送。
對此，澤卓壱社長表示：“使用送餐機器人后餐飲工作的負擔將因此減輕，這對工作方式的改革也很有效果?！?/p>
《日本食糧新聞社》亦對此進行了專題報道：由于送餐機器人被設計為只需將手觸摸其頭部即可返回原點，因此食客可以無需面對面的吃到餐品。將來，餐廳負責還計劃考慮使用送餐機器人來慶祝生日，這也是擎朗送餐機器人的基本功能之一，經(jīng)常可以在國內(nèi)的海底撈等餐廳看到擎朗機器人給顧客慶生的場景。